Titre : | De quel bois fait-on les ébénistes ? Quand l'ordre professionnel trouble la forme scolaire : l'apprentissage en Suisse (2016) |
Auteurs : | Najate Zouggari |
Type de document : | Article : article de périodique |
Dans : | Formation emploi (n°133, janvier - mars 2016) |
Pagination : | pp. 157-176 |
Langues: | Français |
Mots-clés : |
Thesaurus formation 2019 ENSEIGNEMENT TECHNIQUE PROFESSIONNEL ; APPRENTISSAGE ; INDUSTRIE BOIS ; CONTENU FORMATION ; PSYCHOSOCIOLOGIE TRAVAIL ; SUISSE |
Résumé : | Nous comparons ici la formation professionnelle initiale des ébénistes en apprentissage et à l'école, plus particulièrement en Suisse romande, au sein du canton de Vaud. Sont analysés les contenus d'enseignements et la notion d'"ordre professionnel" qui affecte la forme scolaire et structure les frontières de l'identité professionnelle. Le métier d'ébéniste tend à être confondu avec celui de menuisier, dans un contexte où les compétences opérationnelles prennent le pas sur la scolarisation des apprentissages. |