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Thesaurus formation 2019 > SECTEURS/CONTENUS ACTIVITES > AGROALIMENTAIRE > INDUSTRIE VIANDE
INDUSTRIE VIANDESynonyme(s)Abattage découpe conditionnement de volailles ;Boucherie industrielle ;Charcuterie industrielle Industrie charcutièreRelation(s)
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rapport
Ce rapport constitue le « bilan de 18 mois de mission d’accompagnement de plusieurs branches professionnelles (transports routiers, boulangerie et pâtisserie artisanale, boucherie, charcuterie de détail et traiteurs, métallurgie, conseil et numé[...]Article : article de périodique
Dieu Ly Le Quang ; Fouzi Fethi ; Valérie Delabarre ; Romain Pigeaud ; Anne De Blignières-Legeraud ; Thierry Teboul ; Sabrina Dougados ; Emmanuelle Begon ; Jean-Marie Marx ; Bénédicte Le Deley, Intervieweur ; Stéphane Lardy ; Bruno Bertoli ; DARES ; Stéphane Bruel ; Vanessa Frey, Intervieweur |Article : article de périodique
Former en métropole des bouchers avec une POEC (préparation opérationnelle à l’emploi collective) avant un contrat de professionnalisation outre-mer, tel est l'objet d'une expérimentation menée par Opcalia.Article : texte conventionnel
Le processus de création et les conditions de mise en oeuvre des CQP/CQPI sont fixés.Article : article de périodique
Cette recherche ethnographique sur le métier de la viande, en Suisse, vise à comprendre comment un métier peut être "genré", et quel est le rôle de la formation professionnelle dans ce processus. Le cursus de la formation professionnelle a récem[...]Article : texte conventionnel
L'accord précise les dispositifs et outils issus de la loi du 5 mars 2014. la mise en ouvre des contrats et périodes de professionnalisation, du compte personnel de formation est définie. les parcours d'évolution professionnelle sont également p[...]Article : article de périodique
A la demande d'Opcalia, l'Aract Bretagne a expérimenté une formation-action auprès de 4 entreprises d'abattage et de transformation de la viande de volailles. L'opca souhaitant développer son offre de formation innovante sur la sécurisation des [...]Article : texte conventionnel
Opcalia est désigné pour assurer la collecte et la gestion des contributions des entreprises industrielles de transformation de la volaille. Il est demandé la création d'une section paritaire professionnelle.Article : texte conventionnel
Modification de l'accord du 21 mars 2012 portant sur les certificats de qualification professionnelle (CQP). 13 CQP communs aux industries alimentaires et 6 CQP spécifiques aux métiers de la branche de l'industrie et des commerces en gros des vi[...]Article : texte conventionnel
Les modalités de d'organisation et de délivrance des certificats de qualification professionnelle de l'industrie et des commerces en gros des viandes sont redéfinies. 19 emplois sont couverts par des CQP dont 6 sont spécifiques au secteur de la [...]Article : texte conventionnel
Article : article de périodique
L'évolution des effectifs de jeunes préparant des diplômes professionnels de niveau IV, a été de 163 % entre 2005 et 2010. Dans le même temps les effectifs du niveau V accusaient une forte baisse. Ce dossier s'intéresse à l'offre des diplômes de[...]Article : texte conventionnel
Article : texte conventionnel
Article : texte conventionnel
Article : texte conventionnel
Il est rappelé que l’AGEFAFORIA est l’organisme paritaire collecteur agréé de l'industrie et des commerce en gros des viandes. Les entreprises relevant de la Fédération nationale de l'industrie et des commerce en gros des viandes ne relèvent pa[...]Article : texte conventionnel
Article : texte conventionnel
Article : texte conventionnel
Le syndicat national de l'industrie des vidandes (SNIV) et le syndicat national du commerce du porc (SNCP) dénoncent l'accord du 22 décembre 1994 portant adhésion à l'accord du 14 décembre 1994 portant création d'INTERGROS.Article : article de périodique
Elever le niveau des candidats et attirer davantage de monde, tel est le double objectif de la Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT).Article : texte conventionnel
Cet accord rappelle les dispositifs et les aides mobilisables en matière de formation en direction des personnes handicapées dans les industries charcutières.Article : article de périodique
Un partenariat, signé le 14 octobre entre le syndicat national de l'industrie des viandes, le réseau Ifria des CFA de l'industrie alimentaire et quatre agences d'intérim (Adecco, Adia, Manpower, Vediorbis), vise à intégrer et fidéliser les salar[...]Article : texte conventionnel
Il est créé une commission paritaire nationale de l'emploi et de la formation de l'industrie charcutière. Ses missions, sa composition et son fonctionnement sont fixés.Article : article de périodique
Les formations pour devenir boucher font peau neuve. La profession s'est engagée en partenariat avec l'Education nationale dans la rénovation de la filière BEP-Bac pro des métiers de l'alimentation.Article : texte conventionnel
Dans le cas de la mise à la retraite de salariés de moins 65 ans des industries de transformation de la volaille, la contrepartie en matière d'emploi vise le contrat de professionnalisation.Article : texte conventionnel
Il est créé 10 certificats de qualification professionnelle dans le commerce et l'industrie en gros des viandes. Les conditions d'organisation, de délivrance et de financement sont précisées.Article : article de périodique
Article : texte conventionnel
Les modalités de mise en oeuvre du droit individuel à la formation des industries de la transformation des volailles sont définies.Article : texte conventionnel
Les modalités de mise en oeuvre des contrats de professionnalisation, des périodes de professionnalisation et les conditions d'organisation de la fonction tutorale des abattoirs et de conditionnement de volailles sont définies.Article : texte conventionnel
Cet accord prévoit pour l'industrie et le commerce de gros des viandes, les modalités de mise en oeuvre des contrats et périodes de professionnalisation, du droit individuel à la formation, les conditions d'organisation du tutorat. Le rôle de l'[...]Article : texte conventionnel
Il est créé une commission paritaire nationale de l'emploi et de la formation professionnelle. Sa composition, son rôle et son fonctionnement sont fixés.Article : texte conventionnel
Les conditions de création des certificats de qualification professionnelle des industries charcutières sont modifiées.Article : texte conventionnel
Afin de financer le plan de formation des entreprises de la filière bétail et viande de boucherie, toutes les entreprises relevant des conventions collectives de l'industrie et des commerces en gros des viandes, des coopératives et Sica bétail e[...]Article : texte conventionnel
Afin de financer le plan de formation des entreprises de la filière bétail et viande de boucherie, toutes les entreprises relevant des conventions collectives de l'industrie et des commerces en gros des viandes, des coopératives et Sica bétail e[...]Article : article de périodique
La région Poitou-Charentes a développé une mesure d'aide au recrutement par la formation. Cette formule, effective depuis juillet 2000, permet de financer des actions de formation pour faciliter l'embauche de demandeurs d'emploi dans des entrepr[...]Article : texte conventionnel
Cet avenant (art. 6, 7 et 8) modifie ou complète les dispositions relatives au co-investissement formation, au capital temps de formation et aux contrats de formation alternée fixées par l'accord du 18 novembre 1998 sur l'aménagement et la réduc[...]ouvrage
Cette étude est réalisée dans le cadre du Contrat d'Objectifs Interprofessionnel du Secteur des Métiers. Le secteur alimentaire étant confronté à diverses évolutions économiques et commerciales, l'objectif est de réaliser, outre un état des lieu[...]Article : texte conventionnel
Pour les entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes de moins de dix salariés relevant de l'AGEFAFORIA, le taux de contribution au financement de la formation professionnelle continue est fixé à compter du 1er janvier 1996. L[...]Article : texte conventionnel
Les conditions de mise en oeuvre du capital de temps de formation dans l'industrie et le commerce de gros des viandes sont définies.Article : texte conventionnel
INTERGROS est désigné pour assurer la collecte et la gestion des contributions des entreprises dont l'activité principale est le commerce de gros des bestiaux, à l'exclusion des entreprises relevant de la coopération agricole. Le champ d'applica[...]Article : texte conventionnel
L'accord du 22 décembre 1994 relatif à la collecte des contributions des entreprises au titre du plan de formation dans la branche de l'industrie et des commerces en gros des viandes est modifié. Les dispositions relatives à la création de certi[...]Article : texte conventionnel
INTERGROS est désigné comme OPCA du secteur de l'industrie et du commerce en gros des viandes. Le champ d'application et les contributions des entreprises sont fixés.Article : article de périodique
Les résultats de la recherche présentée ici émanent d'une enquête menée auprès de salariés d'une entreprise spécialisée dans l'abattage et la transformation de la viande dont le directeur a décidé d'introduire de profonds changements. Les inform[...]Article : texte conventionnel
INTERGROS est l'organisme paritaire collecteur agréé pour les entreprises relevant de la convention collective nationale de l'industrie et des commerces en gros des viandes de boucherie. Certaines activités relèvent de l'AGEFAFORIA. Le champ d'a[...]ouvrage
OREF Limousin ; Confédération générale de l'alimentation de détail Limousin | Limoges : OREF Limousin | 1996Ce document est un état des lieux prospectif de l'emploi et des qualifications dans les établissements des métiers de bouche en Limousin. Cette réflexion a été réalisée en vue du développement de la formation initiale ou continue, notamment par [...]Article : texte conventionnel
La fédération nationale du personnel d'encadrement de l'agroalimentaire adhère notamment à l'accord du 14 décembre 1994 portant création de l'OPCA INTERGROS et à l'accord du 16 décembre 1994 fixant les objectifs et les moyens de la formation dan[...]Article : texte conventionnel
L'accord fixe les conditions de mise en oeuvre des certificats de qualification professionnelle (CQP) dans les industries charcutières : modalités de création, publics visés, organisation de la préparation, reconnaissance dans les classifications.Article : texte conventionnel
La fédération nationale de l'industrie et des commerces en gros des viandes et le syndicat national du commerce du porc adhèrent à l'accord du 14 décembre 1994 portant création d'INTERGROS. La confédération nationale de la triperie française et [...]Article : texte conventionnel
Il est créé une commission paritaire nationale de l'emploi et de la formation professionnelle. Son rôle et ses missions sont fixés. Son secrétariat est assuré par la Fédération nationale de l'industrie et des commerces en gros des viandes.Article : article de périodique
Dans ce rapport, une typologie des entreprises, des emplois et des métiers est dressée et les différents types de formations initiales et continues sont rappelées.Article : texte conventionnel
L'accord du 26 janvier 1993 relatif au financement de la formation dans les entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes est modifié. La participation des employeurs est collectée par l'organisme Viandes Formation pour les ent[...]Article : article de périodique
Ce numéro est consacré à des expériences d'organismes de formation réalisées dans le cadre de l'agrément 10 pour cent études. Quatre articles concernent l'ingénierie de formation dans quatre branches professionnelles. Dans l'industrie textile, d[...]Article : texte conventionnel
La Fédération française des commerçants en bestiaux adhère à l'accord de base du 13 février 1985 sur la formation professionnelle dans l'industrie et les commerces en gros des viandes. Viandes-Formation est agréée pour collecter la participation[...]ouvrage
Cette étude sur le métier de boucher propose, à partir d'enquêtes et de statistiques, une analyse du contexte et de l'évolution de la profession, des pistes de réflexion sur les conditions de sa diversification, sur les caractéristiques de l'ent[...]ouvrage
Ministère du Travail, de l'Emploi et de la Formation professionnelle | Paris : Ministère du travail de l'emploi et de la formation professionnelle | 1992Le 10 septembre 1992, le ministre du travail, le directeur général de l'ANPE et neuf présidents de fédérations professionnelles ont signé des accords cadre visant à développer la formation des demandeurs d'emploi. Ce dossier s'articule autour de[...]ouvrage
Cette étude a pour objectif de mieux connaître l'industrie agro-alimentaire en Aveyron à travers ses entreprises. Elle est basée sur une enquête réalisée auprès d'entreprises de plus de dix salariés, représentatives dans les branches d'activité [...]ouvrage
Après une présentation du secteur, ce document analyse l'emploi et la formation des bouchers hippophagiques.ouvrage
Après une présentation du secteur, ce dossier analyse l'emploi et la formation des charcutiers.ouvrage
Après une présentation du secteur, ce document analyse l'emploi et la formation des tripiers.Article : article de périodique
L'automatisation a transformé la filière viande. Ce dossier présente les conditions de travail dans ces industries qui connaissent des problèmes d'organisation et de formation. L'ANACT a élaboré à cet égard un programme d'action; des initiatives[...]