Titre : | L'industrie alimentaire (2002) |
Auteurs : | Guy Collier |
Type de document : | Article : article de périodique |
Dans : | L'enseignement technique (n°195, 3ème trimestre 2002) |
Pagination : | pp. I-XVI |
Langues: | Français |
Mots-clés : |
Entreprises William Saurin ; Herta ; BonduelleThesaurus formation 2019 PRODUCTION CONSERVE PLAT CUISINE ; ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE ; METIER ; TEMOIGNAGE ; FILIERE FORMATION |
Résumé : | Ce dossier fait le point sur le secteur de l'industrie alimentaire. L'ANIA (association nationale des industries alimentaires) nous présente le secteur en quelques chiffres. Trois entreprises apportent leur témoignage : William Saurin, Herta et Bonduelle. Description rapide des différents métiers du secteur. Présentation de : l'AGEFAFORIA ; les IFRIA ; les industries céréalières ; l'industrie laitière (l'ENILIA). |