Titre : | Les métiers de l'alimentation : Spécial cuisine-restauration (2003) |
Type de document : | Article : article de périodique |
Dans : | Education promotion (n°360, 1er trimestre 2003) |
Pagination : | pp. 5-12 |
Langues: | Français |
Mots-clés : |
Thesaurus formation 2019 RESTAURATION ; METIER ; FILIERE FORMATION ; GUIDE |
Résumé : | Ce dossier fait le point sur les métiers de la cuisine-restauration. Il est organisé en trois parties : présentation du secteur, les différents métiers qui le composent et les formations. |