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ouvrage

Changements techniques et organisationnels, redéploiement des qualifications et ambivalence des formations : industries agro-alimentaires, le cas des ateliers et conditionnement des IAA

Jacques Broda ; Pierre Roche ; CRES | Marseille : CRES/CNRS | 1989

Cette étude montre comment une main-d'oeuvre féminine peu qualifiée dans des ateliers de conditionnement dans le secteur de l'agro-alimentaire vivent les changements techniques et organisationnels et la formation qui leur est proposée pour s'ada[...]

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