Titre : | Les métiers avec les animaux : spécial "Qualité en élevage" (2001) |
Type de document : | Article : article de périodique |
Dans : | Education promotion (n°352, 1 mars 2001) |
Pagination : | pp.5-12 |
Mots-clés : |
Thesaurus formation 2019 ELEVAGE ; QUALITE ; FILIERE FORMATION ; METIER |
Résumé : | Contrôles, cahier de charges, traçabilité, hygiène, sont à l'oeuvre depuis longtemps, plus ou moins intégrés dans les pratiques d'élevage et souvent méconnus du grand public. Ce dossier fait le point sur les filières de l'élevage et la démarche qualité. |