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Article : article de périodique
Eric Delon ; Emmanuel Périer, Interviewé |Après avoir exercé de nombreuses responsabilités pédagogiques et de direction dans l’univers de l’hôtellerie-restauration, Emmanuel Périer, ancien maître d’hôtel au sein d’établissements prestigieux, vient de prendre la direction du CFA Médéric.[...]
