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Article : article de périodique
Ce livret constitue la synthèse du contrat d'études prévisionnelles (CEP) des industries agroalimentaires qui a été réalisé par les cabinets de consultants Crege management, Agro management, Centrale management, Mgm, et Agro recherche en gestion[...]ouvrage
ORFQE Nord-Pas-de-Calais ; Préfecture région Nord-Pas-de-Calais ; Conseil régional Nord-Pas-de-Calais | Lille : ORFQE | 1993L' Observatoire régional des formations, des qualifications et des emplois Nord-pas de Calais (ORFQE) mène depuis 1990 une enquête auprès des entreprises pour déterminer leurs besoins en formation. Les résultats sont présentés de manière synthét[...]ouvrage
CCE ; Cabinet Jean-Yves Gourvès ; Emploi-Formation et développement ; Fonds social européen ; FSE | 1993Etude réalisée à la demande de la DG V dans le cadre du Fonds social européen, sur les centres de formation professionnelle dans le secteur de l'agro-alimentaire qui ont innové en concevant de nouveaux programmes, des actions transnationales en [...]ouvrage
Dominique Gérard ; Hervé Lhotel ; Philippe Mouy ; Elisabeth Serfaty ; CEREQ ; GREE ; IREPD | Marseille : CEREQ | 1993Les engagements de développement de la formation (EDDF) instaurés en 1984, sont des contrats conclus entre l'Etat et une entreprise ou une organisation professionnelle ou interprofessionnelle. Grâce à un soutien financier, ils ont pour but d'inc[...]ouvrage
Dominique Gérard ; Hervé Lhotel ; Philippe Mouy ; Elisabeth Serfaty ; CEREQ ; GREE ; IREPD | Marseille : CEREQ | 1993Les engagements de développement de la formation (EDDF), instaurés en 1984, sont des contrats conclus entre l'Etat et une entreprise ou une organisation professionnelle ou interprofessionnelle. Grâce à un soutien financier, ils ont pour but d'in[...]ouvrage
ORFQE Nord-Pas-de-Calais ; Préfecture région Nord-Pas-de-Calais ; Conseil régional Nord-Pas-de-Calais ; Luc Boyer | Lille : ORFQE | 1993A partir d'une enquête réalisée par l'Observatoire régional des formations, des qualifications et des emplois du Nord-pas de calais (ORFQE), depuis trois ans auprès des entreprises, un panorama du devenir des métiers est établi et présenté . Une[...]ouvrage
Ce travail analyse l'évolution de trois établissements industriels appartenant à des entreprises - Aluminium Péchiney, Cellulose du Rhône et d'Aquitaine, Gervais-Danone - qui se sont engagées dans une logique de mutation de tout ou partie de leu[...]ouvrage
Euroqualification constitue une initiative de treize organismes nationaux de formation et de qualification professionnelle dans les douze pays de la Communauté européenne, programme cofinancé pour une durée de trois ans, dont les objectifs sont [...]ouvrage
Martine Leygues ; GESTE ; Brigitte Belloc ; DARES | Paris : DARES | Rapport travail emploi, ISSN 0224-4365 | 1993Cette étude réalisée pour la DARES à la demande de l'Observatoire européen de l'emploi comprend deux parties. La première est une étude statistique portant sur les principales données descriptives du secteur, les effectifs et les qualifications,[...]ouvrage
Menée auprès des hypermarchés et supermarchés de la grande distribution du domaine agro-alimentaire de la région Limousin, cette enquête est destinée à recenser les besoins en qualification et en formation du secteur, et à définir ainsi les syne[...]ouvrage
Cette étude a été effectuée au titre du programme communautaire FORCE. L'enquête sectorielle européenne FORCE sur la formation professionnelle continue dans le secteur des industries agro-alimentaires a été lancée en mai 1992. Ce document présen[...]ouvrage
L'horticulture : arboriculture, horticulture ornementale, maraîchage, paysage, pépinière ornementale
Ministère de l'Agriculture et de la Forêt ; Ministère du Travail, de l'Emploi et de la Formation professionnelle | Paris : DARES | Prospective formation emploi, ISSN 1152-4197 | 1993Cette étude est le fruit du contrat d'études prévisionnelles signé le 17 octobre 1990 entre l'Etat et la branche horticole (Fédération nationale des producteurs de l'horticulture et des pépinières, Fédération nationale des producteurs de fruits,[...]ouvrage
Ministère du Travail, de l'Emploi et de la Formation professionnelle ; Crege Management ; Agro management ; Centrale management | Paris : DARES | Prospective formation emploi, ISSN 1152-4197 | 1993En octobre 1991, 22 organisations professionnelles membres de l'ANIA-Association des industries agroalimentaires, auxquelles s'étaient jointes les coopératives laitières, décidaient d'étudier ensemble, avec l'Etat représenté par le ministère du [...]ouvrage
Etude du secteur de la grande distribution alimentaire dans le Nord-Pas-de-Calais: les évolutions technologiques, les effectifs, les pratiques de recrutement, les prévisions de recrutement à court terme, les qualités professionnelles à développe[...]Article : article de périodique
Impliqué dans une activité de formation de tuteurs au CAFOC, centre académique de formation continue, de Versailles, l'auteur propose ici, notamment un état des lieux de l'activité menée par le CAFOC sur le thème, une réflexion sur ses pratiques[...]Article : article de périodique
Cet article rend compte d'une recherche menée, par un pôle pluridisciplinaire CNAM-CNRS-ANACT, sur le site d'une unité de production du secteur de la viande. Confrontée à une situation de changement industriel, cette entreprise est caractérisée [...]Article : article de périodique
Après une brève présentation des besoins en compétences dans le secteur alimentaire, cet article présente les actions Nouvelles qualifications mises en place dans ce secteur. Près de 500 personnes se préparent à un métier dans la filière aliment[...]Article : article de périodique
Ce dossier présente plusieurs approches qui prennent en compte le milieu de travail pour connaître et accompagner les changements dans l'entreprise. Dans ce cadre la Mission Nouvelles Qualifications présente sa démarche, son organisation : une a[...]ouvrage
Bernadette Lefavrais | Saint-Denis-La Plaine : Centre Inffo | Histoires de nouvelles qualifications | 1992Cette action a été menée dans l'usine de Braine, un des sites de la coopérative agricole VICO, dont l'activité industrielle est la transformation de la pomme de terre. Elle a concerné 18 jeunes et a permis la mise en place d'une formation abouti[...]ouvrage
Cette étude sur le métier de boucher propose, à partir d'enquêtes et de statistiques, une analyse du contexte et de l'évolution de la profession, des pistes de réflexion sur les conditions de sa diversification, sur les caractéristiques de l'ent[...]ouvrage
Cet ouvrage présente un large éventail des formations existantes dans les différents secteurs de l'agriculture et agro-alimentaire. Il énumére les fiches sigalétiques sur les formations par zone géographique ; fait une rétrospective du marché et[...]ouvrage
Cette étude est destinée à recenser les besoins en qualification et en formation des entreprises de l'agro-alimentaire à court et moyen terme, et à définir les actions de formation prioritaires à mettre en oeuvre. L'enquête réalisée a permis à l[...]ouvrage
Ministère du Travail, de l'Emploi et de la Formation professionnelle | Paris : Ministère du travail de l'emploi et de la formation professionnelle | 1992Le 10 septembre 1992, le ministre du travail, le directeur général de l'ANPE et neuf présidents de fédérations professionnelles ont signé des accords cadre visant à développer la formation des demandeurs d'emploi. Ce dossier s'articule autour de[...]ouvrage
Données statistiques et facteurs d'évolution du secteur; les qualifications, les compétences et leur évolution; l'évolution des effectifs et des niveaux de recrutement; quelques pistes à suivre en matière de formation initiale.ouvrage
Ministère du Travail, de l'Emploi et de la Formation professionnelle ; Ministère de l'Agriculture et de la Forêt ; Jean Courdouan | Paris : DARES | Prospective formation emploi, ISSN 1152-4197 | 1992Bilan du contrat d'études prévisionnelles signé en 1990 entre l'Etat et les professionnels des industries de la conserve. Ses objectifs étaient les suivants : mesurer les évolutions que la branche va connaître en termes de métiers d'organisation[...]ouvrage
Enquête réalisée sur le secteur des industries agro-alimentaires dans le Nord-Pas-de-Calais: les principaux facteurs d'évolution actuels et à moyen terme des emplois et des qualifications, les effectifs et leur évolution à terme, les pratiques d[...]Article : article de périodique
Ce document propose une synthèse des contributions de la région Pays de la Loire aux Entretiens Condorcet 1991 sur le thème : La formation dans les PME. Ont été étudiés les points suivants : les industries agro-alimentaires, regroupement des PME[...]Article : texte conventionnel
Les entreprises peuvent conclure des accords d'entreprise prévoyant des actions de formation de longue durée. Ces actions ont pour objectif d'adapter les qualifications des salariés compte tenu de l'évolution des emplois.Article : article de périodique
Ce numéro a pour but de présenter les établissements de l'UNREP, les formations et niveaux de qualification s'y rapportant. Ces formations, du CAP au niveau post-BTS, se préparent par la voie : de la formation initiale, ou de la formation contin[...]ouvrage
Ce texte fait partie d'une série de monographies, réalisées à partir d'entretiens approfondis menés auprès des responsables d'OMA, organisme mutualisateur agréé, d'entreprises et d'organismes de formation visant à mettre à jour des logiques d'ut[...]