Titre : | Les conditions d'un nouveau développement de l'hôtellerie (1987) |
Auteurs : | Jean Salvanès |
Type de document : | Article : article de périodique |
Dans : | Journal officiel - Avis et rapports du conseil économique et social (n°22, 10/12/87) |
Pagination : | 91 p. |
Langues: | Français |
Mots-clés : |
Thesaurus formation 2019 FAF ; FORMATION PROFESSIONNELLE CONTINUE ; RESTAURATION ; HOTELLERIE ; SITUATION EMPLOI |
Résumé : | Rapport sur les évolutions de la demande et de l'offre hôtelière ; les perspectives de développement; la situation de l'emploi, ses caractéristiques de saisonnalité; la formation initiale et continue et les améliorations à y apporter. |