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Thesaurus formation 2019 > SECTEURS/CONTENUS ACTIVITES > TOURISME
TOURISMESynonyme(s)Agence de voyages ;Office de tourisme ;Syndicat d'initiative Tourisme social et familialRelation(s)
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Article : article de périodique
Au sein du groupe Accor, la formation a toujours présenté une valeur importante. L'académie, créée en 1985, illustre le dynamisme de la politique de ressources humaines développée au sein du groupe. Elle a été la première université d'entreprise[...]Article : article de périodique
Ce numéro présente, au travers de nombreux témoignages de professionnels, les métiers spécifiques du tourisme. Ils concernent la conception et la commercialisation des voyages, la promotion de la destination France, l'accueil et l'accompagnement[...]ouvrage
Ce document propose une analyse des emplois crées dans le secteur du tourisme en Pays de la Loire. Plusieurs aspects sont examinés dans ce cadre, par exemple : l'accompagnement de la professionnalisation, les caractéristiques des métiers émergen[...]ouvrage
Cette étude a été réalisée par Geste (groupe d'études sociales et économiques) en 1997. Son objectif est d'identifier les moyens de développer et de pérenniser les emplois, et d'accroître les compétences et qualifications par le biais de la prom[...]ouvrage
La 1ère partie relate l'expérience de France Telecom dans la formation de ses agents au téléservice avec le programme de formation "CAP AVENIR" réalisé par l'AFPA et un GRETA, l'expérience de NOVOTEL dans un programme d'évaluation de compétences[...]Article : texte conventionnel
Les objectifs et les moyens de la formation professionnelle pour les entreprises de tourisme social et familial sont définis. Outre les actions prioritaires, les conditions de reconnaissance des qualifications, les moyens reconnus aux représenta[...]Article : article de périodique
Ce dossier est structuré en trois parties. La première partie rassemble deux articles qui fournissent des données de cadrage sur : les orientations et les objectifs du plan emplois-jeunes, un rappel des conditions réglementaires de la mise en oe[...]Article : texte conventionnel
Le champ de compétence de l'OPCA Transports défini par l'accord du 28 décembre 1994 est complété pour les branches suivantes : transports fluviaux, agences de voyages, transports maritimes, manutention portuaire et transports urbains. Il est cré[...]Article : article de périodique
Cette étude a été réalisée par Geste (Groupe d'études sociales et économiques). Elle définit les priorités de la politique touristique française. Son objectif est d'identifier les moyens de développer et de pérenniser les emplois, et d'accroître[...]ouvrage
La Région Nord-Pas-de Calais, en 1994, décide de se donner les moyens de rompre avec "la fatalité du chômage" en lançant une action baptisée "Assises régionales pour l'emploi et le travail". Elle réunit tous les acteurs: administrations, entrepr[...]ouvrage
Comment mettre en oeuvre des politiques de formation aux métiers du tourisme qui soient en harmonie avec les politiques de développement touristique ? Cet ouvrage propose des éléments de réponse aux praticiens et aux décideurs. La première parti[...]ouvrage
Henri Sicart ; IUP des métiers de l'hôtellerie | Perpignan : Presses universitaires de Perpignan | Etudes, ISSN 1140-5252 | 1998Cet ouvrage relate une expérience de création d'une formation professionnalisée en Hôtellerie/Tourisme dans le milieu de l'enseignement supérieur et plus particulièrement à l'IUP, institut universitaire professionnalisé, de Perpignan. Six chapit[...]ouvrage
Nathalie Besucco ; Michèle Tallard ; Françoise Lozier ; Ministère de l'Emploi et de la Solidarité | Paris : DARES | Cahier travail et emploi, ISSN 1249-4321 | 1998Cet ouvrage analyse l'impact de la politique contractuelle de formation sur la dynamique de négociation dans les branches professionnelles. Une première partie situe en particulier les apports des engagements de développement de la formation et [...]ouvrage
Bernard Poignant ; Yves Lair ; Dominique Charvet ; Jean-Marie Delarue ; Bruno Le Roux ; Jean-Baptiste De Foucauld ; Guy Hascoet ; Jean Vila ; Jean-Louis Mons ; Ministère de l'Emploi et de la Solidarité | Paris : Ministère de l'emploi et de la solidarité | 1998Ce document rassemble 9 synthèses de plusieurs rapports, élaborés par des personnalités qualifiées, identifiants les besoins non couverts dans les secteurs suivants : "Solidarité, santé services aux personnes" ; "Territoires, emplois et développ[...]Article : texte conventionnel
L'avenant du 20 février 1997 relatif à la commission paritaire nationale de l'emploi et de la formation professionnelle des organismes de tourisme à but non lucratif est complété.Article : texte conventionnel
Les taux de contribution des organismes de tourisme à but non lucratif au financement de la formation professionnelle continue (plan de formation et alternance) sont fixés.Article : texte conventionnel
L'AGEFOS-PME est désigné OPCA au titre du plan de formation et de l'alternance des organismes de tourisme à but non lucratif.Article : article de périodique
L'article porte sur l'intervention du CCADIFA auprès du comité départemental du tourisme de Haute-Saône, dans la mise en place et le suivi du plan pluriannuel de formation au tourisme en Haute-Saône sur la période 1993-1996. Les auteurs rappelle[...]Article : article de périodique
Ce dossier propose une approche plurielle et non exhaustive de la formation dans le secteur agricole et rural, sous l'angle de l'innovation. Les trois premières contributions fournissent des repères sur l'apprentissage et la formation continue d[...]Article : texte conventionnel
Une commission paritaire nationale emploi-formation (CPNEFP) est instituée pour les organismes de tourisme à but non lucratif.Article : article de périodique
Ce numéro présente les professions en relation avec la mer, regroupant les activités concernées selon six chapitres. Les activités économiques maritimes (commerce, construction) ; l'exploitation des ressources (la pêche, l'aquaculture, l'offshor[...]Article : article de périodique
Exploration de quelques chapitres de l'ouvrage "Se former aux métiers des loisirs" publié par le Centre INFFO. Celui-ci examine plus particulièrement les activités dont la finalité est le loisir. Cette définition associe l'ensemble des activités[...]ouvrage
Armelle Le Bars ; Didier Minot ; Dominique Parthenay ; ATEA ; CRIDEL | Paris : Maison du dictionnaire | 1997Le présent dictionnaire multilingue de l'aménagement du territoire et du développement local comprend près de 7000 termes. Chaque terme est défini en français et sa traduction est donnée dans les huit autres langues. Il comporte un index alphabé[...]ouvrage
Jean Vila ; Ministère de l'Emploi et de la Solidarité | Paris : Ministère de l'emploi et de la solidarité | 1997Secteur en croissance, le secteur touristique constitue un important gisement d'emplois correspondant à des besoins non satisfaits. Une typologie des emplois nouveaux ou en émergence a été établie à partir d'une enquête réalisée auprès des délég[...]ouvrage
Catherine Beccarelli ; Valérie Hellouin ; Centre Inffo | Saint-Denis-La Plaine : Centre Inffo | Guide technique, ISSN 0242-259X | 1997Loisirs urbains, développement culturel et local, tourisme rural, animation socioculturelle, loisirs sportifs, médiation culturelle ou de quartier, animation et valorisation du patrimoine, loisirs scientifiques...le secteur des loisirs est en pl[...]ouvrage
Catherine Beccarelli ; Valérie Hellouin ; Centre Inffo | Saint-Denis-La Plaine : Centre Inffo | Guide technique, ISSN 0242-259X | 1997Après avoir situé les grandes tendances de développement du secteur des loisirs, ce document présente l'offre de formation: analyse et répertoire de 450 actions de formation, classées par région.Article : article de périodique
Avec 140 millions de francs de résultat en 1995 et près de 11 millions de visiteurs, les difficultés financières et sociales rencontrées lors du lancement de Disneyland Paris en 1992 sont presque oubliées. Elles ont même contribué à renforcer la[...]Article : texte conventionnel
Le champ de compétences de l'OPCA TRANSPORTS est complété par les activités des transports maritimes, de la manutention portuaire, agences de voyage et navigation intérieure. Quatre sections professionnelles sont créées.ouvrage
L'ouvrage fait apparaître l'originalité de cette activité au travers des spécificités de la consommation (influence des facteurs démographiques, physiologiques, psychosociologiques), de l'offre et de la production (hétérogénéité, concentration),[...]ouvrage
Auriane Loetscher ; Virginie Le Gall | Paris : DARES | ROME. Répertoire opérationnel des métiers et des emplois | 1996Ce dossier professionnel vient compléter le ROME - Répertoire opérationnel des métiers et des emplois de l'ANPE (Agence nationale pour l'emploi). Le secteur du transport regroupe 800 000 mille personnes environ, dont près de la moitié appartienn[...]Article : texte conventionnel
L'adhésion à l'OPCA "TRANSPORTS" porte création d'une section professionnelle paritaire distincte dénommée "Agences de voyages et de tourisme". Ses missions sont définies. L'accord national du 28 décembre 1994 portant création de l'organisme par[...]ouvrage
L'Association nationale pour la formation professionnelle des adultes (AFPA) propose dans ce recueil quelques réflexions et repères sur le domaine de l'environnement: les structures publiques et privées qui interviennent; les nouveaux métiers de[...]ouvrage
Ce "voyage dans les coulisses du commerce touristique" révèle pour la première fois, de manière détaillée, les caractéristiques, les méthodes, les outils, la réglementation, les usages et le langage de ses multiples partenaires: prestataires de [...]Article : texte conventionnel
La fédération des services CFDT adhère à l'annexe II de la convention collective nationale des agences de voyages et de tourisme concernant la formation professionnelle.Article : texte conventionnel
La convention collective nationale des agences de voyage et de tourisme est complétée par un volet formation professionnelle qui en fixe les objectifs et les moyens. Les conditions de financement de la formation professionnelle continue sont fix[...]Article : article de périodique
Cette étude présente différentes pratiques de coopération dans le domaine de la formation, fondés sur des alliances entre les pays latino-américains et l'Europe. Les exemples développés sont des cas de coopération entre pays ou encore initiés pa[...]ouvrage
Les dix-neuf secteurs concernés par le processus de correspondances des qualifications mené par le CEDEFOP sont analysés de façon à mettre en évidence les tendances et les besoins en matière de qualifications.ouvrage
Cette étude recense les emplois existants, les entreprises et organismes oeuvrant dans le domaine du tourisme en limousin et évalue leurs difficultés de recrutement pour apprécier leurs besoins en matière d'emploi et de formation. Elle permet d'[...]ouvrage
Les Pays-Bas s'efforcent de combler l'écart entre enseignement général et enseignement professionnel. La première partie de cet ouvrage examine le système néerlandais d'enseignement et de formation professionnels, son contextes historique et les[...]ouvrage
Duccio Guerra ; Giovanni Peroni ; CEDEFOP | Luxembourg : OPOCE - Office des publications officielles des communautés européennes | 1994Cette étude s'inscrit dans le cadre d'un projet visant l'expérimentation d'une méthodologie permettant la comparaison internationale des professions et intitulé Répertoire communautaire des profils professionnels. La première partie fait l'analy[...]Article : article de périodique
Ce dossier présente les métiers et les formations du secteur Tourisme. Est proposée une liste des diplômes du secteur tourisme et ce classés par niveau de formation.Article : texte conventionnel
Le taux de participation des entreprises de moins de dix salariés du tourisme social et familial au financement de la formation professionnelle continue est modifié. L'organisme collecteur est le fonds d'assurance formation Uniformation.Article : article de périodique
Cette brochure constitue la synthèse pour le grand public des résultats du contrat d'études prévisionnelles qui a été réalisé par le CEDAET, cabinet de conseil en développement touristique. Ce CEP a été signé le 19-09-1989 entre l'Etat et le GSO[...]ouvrage
Cette 96ème édition de l'annuaire statistique de la France 1991-92, résultats de 1991 propose au sommaire : -population et environnement -démographie -emploi, revenus et salaires -consommation et conditions de vie -communication, culture et lois[...]ouvrage
Euroqualification constitue une initiative de treize organismes nationaux de formation et de qualification professionnelle dans les douze pays de la Communauté européenne, programme cofinancé pour une durée de trois ans, dont les objectifs sont [...]ouvrage
Hervé Savy ; Jean Danrey ; Philippe Gabriel ; Jean-Pierre Humblot ; INPSA ; IREDU | Dijon : IREDU | 1993En 1988, trois ministères (agriculture et forêt, tourisme, travail) s'associent pour lancer une série d'actions dans le but d'améliorer la contribution du tourisme au développement local en s'appuyant sur la formation dont ce document en propose[...]ouvrage
Inventaire des actions transnationales de formation dans les programmes d'initiative communautaire EUROFORM, NOW, HORIZON, IRIS, INTERREG, LEADER et dans les programmes d'action communautaire PETRA, FORCE, LINGUA. Une seconde partie fournit des [...]ouvrage
Henriette Perker ; Sylvette Rolland ; Nicole Sorand ; Nicole Gouzy ; Ministère de l'équipement des transports et du tourisme ; Centre Inffo | Paris : Ministère du travail de l'emploi et de la formation professionnelle | 1993Ce guide, réalisé par le Centre INFFO en collaboration avec le Ministère de l'Equipement, des Transports et du Tourisme, présente l'offre de formation à l'hôtellerie-restauration et au tourisme. Il répertorie les organismes spécialisés proposant[...]Article : texte conventionnel
Le chapitre XIII de la convention collective (art. 40) définit les conditions d'accès à la formation professionnelle en direction des salariés des organismes de tourisme à caractère non lucratif.Article : article de périodique
Compte-rendu d'une enquête effectuée sur cinq pays -Allemagne, Espagne, France, Italie, Royaume-Uni) et trois secteurs d'activités pour connaître la mobilité des travailleurs en Europe, les pratiques des entreprises et les problèmes qu'elles ren[...]ouvrage
CEDEFOP | Luxembourg : OPOCE - Office des publications officielles des communautés européennes | 1992Dans le cadre du projet CEDEFOP sur les profils professionnels du secteur du tourisme, cette monographie présente ce secteur d'activité au Royaume-Uni, analyse plus particulièrement l'hôtellerie, la restauration et les agences de voyage dans leu[...]ouvrage
Ce guide présente des informations sur l'histoire et les institutions européennes, sur l'identité économique, démographique et politique de chaque pays-membre, sur le travail, les structures économiques, les salaires, la fiscalité, la retraite, [...]ouvrage
GSOTF ; Ministère du Tourisme ; Ministère du Travail, de l'Emploi et de la Formation professionnelle | Paris : DARES | Prospective formation emploi, ISSN 1152-4197 | 1992Le tourisme social et familial en 1991 est le produit d'une histoire complexe: ses origines multiples (syndicales, politiques, confessionnelles) ont en commun un humanisme profond. Sa modernisation est rendue urgente par l'évolution de la popula[...]ouvrage
Valérie Hellouin ; Centre Inffo | Saint-Denis-La Plaine : Centre Inffo | Formation professionnelle continue (La), ISSN 1148-8204 | 1992Cet ouvrage fait le point sur les conditions, les principales composantes et les facteurs à l'origine des démarches de gestion prévisionnelle des emplois. Sont présentées ensuite des pratiques d'entreprises (petites, moyennes et grandes), de bra[...]Article : article de périodique
Ce rapport présente une analyse des emplois spécifiques des organisateurs et distributeurs de voyages. Dans un premier temps, il situe ces emplois dans le champs très vaste des emplois induits par la consommation touristique. Puis il analyse les[...]Article : article de périodique
Cette étude présente les parcours universitaires et les premiers emplois obtenus pour l'ensemble des étudiants inscrits dans les filières du tourisme en 1985/1986. Elle analyse ensuite les débuts professionnels des étudiants sortis du second cyc[...]Article : texte conventionnel
Sont prévus: l'accès au congé individuel de formation et au crédit formation individualisé pour les salariés et l'accès au congé de formation pour les titulaires de contrats à durée déterminée. La commission paritaire nationale emploi formation [...]ouvrage
Lycée d'hôtellerie et de tourisme Saint Quentin-en-Yvelines ; CEDEFOP | Luxembourg : OPOCE - Office des publications officielles des communautés européennes | 1991Monographie réalisée dans le cadre d'une étude menée par le CEDEFOP sur les profils professionnels, dans le secteur du tourisme. Une première partie analyse l'emploi dans le secteur hôtelier, les professions et les qualifications, les facteurs s[...]ouvrage
CEDEFOP | Luxembourg : OPOCE - Office des publications officielles des communautés européennes | 1991Menée par un consultant pour le compte du CEDEFOP dans le cadre du projet profils tourisme, cette étude situe le secteur touristique en Grèce et ses perspectives, analyse l'emploi, propose des profils de professions caractéristiques et fait un é[...]ouvrage
CEDEFOP | Luxembourg : OPOCE - Office des publications officielles des communautés européennes | 1991Monographie réalisée dans le cadre d'un projet mené par le CEDEFOP sur les profils professionnels dans le secteur du tourisme. Sont analysés l'emploi, les professions type et les niveaux de qualification, le système sectoriel de formation profes[...]ouvrage
CEDEFOP | Luxembourg : OPOCE - Office des publications officielles des communautés européennes | 1991Monographie réalisée dans le cadre d'un projet du CEDEFOP sur les profils professionnels dans le secteur du tourisme. Sont analysés la structure de l'emploi dans le secteur, le système de formation, les professions et les qualifications. Vient e[...]ouvrage
CEDEFOP | Luxembourg : OPOCE - Office des publications officielles des communautés européennes | 1991Monographie réalisée dans le cadre d'un projet du CEDEFOP sur les profils professionnels. Sont analysés la structure de l'emploi dans le secteur, les profils professionnels dans l'hôtellerie, la production et la distribution de voyages, le secte[...]ouvrage
Cette étude qui se base sur une enquête est structurée en cinq chapitres : place de l'industrie touristique dans l'économie européenne, rôle des ressources humaines, emplois-clés et qualifications, évaluation des programmes de formation du secte[...]ouvrage
CEDEFOP | Luxembourg : OPOCE - Office des publications officielles des communautés européennes | 1991Cette étude documentaire présente dans une première partie les filières, diplômes et l'offre de formation continue dans chaque pays de la Communauté. Une seconde partie envisage le tourisme dans les politiques de développement et le cadre économ[...]ouvrage
Giovanni Peroni ; Duccio Guerra | Luxembourg : OPOCE - Office des publications officielles des communautés européennes | Répertoire communautaire des profils professionnels | 1991Le CEDEFOP publie, dans le cadre de son activité sur les profils professionnels, un répertoire des profils professionnels dans le secteur tourisme-hôtellerie. Basé sur sept monographies nationales -France, Portugal, Espagne, Grèce, Allemagne, Ro[...]ouvrage
Christine Carbonnier ; Caroline Bourgeois ; Centre Inffo ; Ministère du Tourisme | Saint-Denis-La Plaine : Centre Inffo | 1991Répertoire, réalisé par le Centre INFFO avec la collaboration du Ministère du Tourisme, sur les métiers du tourisme. Il rassemble toutes les informations utiles sur les métiers, les diplômes, les organismes de formation. Y est également proposée[...]ouvrage
Cette étude de l'OREF de Nord-Pas-de-Calais propose une évaluation du secteur touristique dans sa région. Après une présentation économique, elle présente la situation de l'emploi et de la formation dans ce secteur. Sont analysés, égalemment, le[...]Article : article de périodique
Le groupe projet formation de formateurs européens de l'AFPA témoigne de son expérience d'élaboration d'une valise pédagogique, en commun avec trois pays de l'Europe du sud. L'outil vise la formation de formateurs, chargés en temps partagé, de t[...]ouvrage
Une description générale des emplois de l'hôtellerie et du tourisme et une table de correspondance avec les appellations utilisées dans le ROME (ANPE) précèdent des fiches qui précisent pour chaque emploi les appellations, la définition, la situ[...]ouvrage
Ce guide présente pour trois filières touristiques (vélo, eau vive, cheval) des procèdures de qualité sur les produits proposés. Chaque fiche aborde le réferentiel d'emploi et de formation pour les professionnels concernés.Article : article de périodique
Présentation brève de l'Association pour le développement de la Formation dans les Transports, AFT, de son rôle auprès de l'Education Nationale dans le cadre de L'Institut Pédagogique des Transpots, des filières gérées par elle en formation init[...]Article : article de périodique
Recueil d'articles présentant des réflexions sur l'évolution d'un secteur appartenant au tertiaire ou des exemples de formation originales, des profils de métier, des outils technologiques pouvant s'appliquer à la formation.ouvrage
Ce guide est un outil de travail pour ceux qui ont en charge des projets de valorisation économique des ressources locales. Il comprend: -un guide méthodologique -des outils opérationnels (enquêtes, bases de données documentaires..) -une analyse[...]Article : article de périodique
Pour améliorer les prestations et la compétitivité de l'industrietouristique, le conseil économique et social formule parmi 5 propositions, l'amélioration des aspects sociaux : développer la formation, lutter contre la saisonnalité, stimuler la [...]Article : article de périodique
Comment sont conçues les formations des assistants techniques qui travaillent dans les CCI et les syndicats et groupements professionnels.Article : article de périodique
Un projet d'une formation-action pour un nouveau métier d'agent de développement-action loisirs.Article : article de périodique
Après avoir dégagé les caractéristiques économiques de la région Auvergne, l'auteur montre les articulations entre les potentialités économiques de la région et la politique régionale de formation mise en oeuvre dans les secteurs suivants: agric[...]ouvrage
Présentation d'actions de formation ayant été formalisées à partir d'un audit préalable de la formation, avec la définition de besoins de formation en groupes cibles, en entretiens individuels; l'élaboration du projet de formation, des indicateu[...]ouvrage
Cette étude analyse en cinq chapitres l'évolution du comportement touristique, le marché du tourisme, l'organisation du secteur, les professionnels du tourisme et enfin les formations aux métiers du tourisme, jugées insuffisantes tant au niveau [...]ouvrage
Analyse des loisirs sportifs du département: équipement, emploi,évolution; les projets de développement touristique: inventaire et évaluation; le développement de l'emploi; les filières de formation aux métiers de l'animation et de l'enseignemen[...]ouvrage
Christine Lenoël ; Marie-Catherine Marliot | Paris : Bordas | Etudiant pratique (L'), ISSN 0759-9064 | 1988Présentation des métiers et des filières de formation qui utilisent des langues vivantes: la traduction, l'enseignement, le tourisme, l'information et la communication, le commerce international.ouvrage
Table-ronde réunissant des professionnels du tourisme mettant en avant la nécessité de donner une formation à l'accueil à l'ensemble du personnel en contact avec la clientèle.Article : article de périodique
Analyse de la méthodologie et de la pédagogie développées par l'AFPA lors de cette expérience de formation menée en 1981 et interrogation sur le rapport entre formation et développement.Article : article de périodique
Analyse statistique et socio-économique de la filière tourisme et de son marché de l'emploi, réflexion sur les perspectives économiques du secteur.Article : article de périodique
Ce dossier se propose de décrire le contexte socio-économique de la filière tourisme et loisirs ainsi que la réalité de la formation initiale ou continue, d'analyser l'accès à la formation, de retracer l'évolution des politiques de formation, de[...]Article : article de périodique
Présentation des objectifs et des particularités du produit hôtelier Mediathel (en matière d'accueil hôtelier, de formation, de communication et de développement local), de sa structure et de son mode de financement.Article : article de périodique
Analyse de l'offre de formation initiale et continue par rapport aux débouchés qu'offre le secteur tourisme.Article : article de périodique
Analyse de l'emploi saisonnier dans le secteur du tourisme, et du rôle des structures paritaires existantes en matière d'emploi-formation. Présentation de départs en formation dans le cadre de l'alternance et propositions pour la mise en place d[...]Article : article de périodique
Présentation des objectifs du Conseil régional de Bourgogne, en matière de formation professionnelle continue et d'apprentissage ; de la mise en oeuvre d'un schéma sectoriel régional, et de son élaboration dans le secteur du tourisme et de l'hôt[...]Article : article de périodique
Bibliographie sélective concernant le tourisme, le rapport emploi-formation dans le secteur, les métiers et les formations offertes. En annexe une liste des principales revues consacrée au tourisme et quelques adresses utiles.Article : article de périodique
Présentation de la politique et des moyens mis en oeuvre par UNIFHORT pour la formation professionnelle des personnels des secteurs du tourisme, de la restauration et de l'hôtellerie.Article : texte conventionnel
ouvrage
Pierre Coulmin ; Georges Gontcharoff, Préface ; Georges Gontcharoff | Paris : Syros | France des points chauds (La) | 1986Cet ouvrage fait l'analyse de la dynamique du développement local à travers des expériences significatives de formation-développement de terrain.ouvrage
André Ramus ; Henri Grolleau ; René Souchon ; Jean-Marie Bockel | Paris : DARES | Coll. des rapports officiels | 1986Ce rapport sur le développement du tourisme vert, montre le rôle de l'espace rural dans son développement, les composantes et les acteurs du tourisme rural, l'intégration du tourisme dans l'économie rurale. Un chapitre est consacré à la formatio[...]ouvrage
Présentation de métiers dans lesquels le voyage peut être un moyen d'exercer certains métiers ou d'acquérir des expériences.Article : article de périodique
Synthèse sur les instances administratives, professionnelles et paritaires du tourisme. Présentation des métiers, formations initiales et continues. En annexe, une bibliographie.